- O seu obxectivo é dar a coñecer aos participantes os procesos de adestramento do olfacto e o gusto a través do recoñecemento de olores e sabores básicos e a realización de probas específicas
A Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (Ev
Actualidade
- A investigación comezou coa selección de 112 cepas de albariño entre os anos 1990 e 2000, que finalmente quedaron só en 10 exemplares
- O obxectivo último é trasladar estes beneficios aos viticultores para o que os investigadores xa están traballando no último paso c
- Este centro de investigación e servizos, dependente da Consellería do Medio Rural, desenvolveu tres actividades técnicas e dúas catas ademais de asesorar no túnel do viño
- Contou cun ‘stand’ propio, o Espazo EVEGA, a modo de exposición permanente no que os visitante
